RESEP PUDDING KARAMEL TERLEZAT TERLAHIR DARI TANGAN BERBAKAT

PUDDING KARAMEL

Pernah aku mencoba salah satu resep pudding yaitu pudding karamel aduh kalo bikin puding ini ya harus ekstra sabar deh.Buat kalian yang hobby bikin kue ato pudding coba deh reseppuding karamel rasa puding ini enak banget kok creamy banget plus karamelnya meleleh di dalm mulut rasanya nikmat banget deh.
 

BAHAN :

 
• kuning telur 6 butir
• susu 1 liter
• gula pasir 200 gram
• garam 1/2 sendok teh
• essens vanili 1/2 sendok teh
• telur 4 butir
• gula pasir 300 gram
• air 100 ml
• air jeruk nipis 1 sdm

CARA MEMBUAT PUDING KARAMEL :

• Masak gula pasir bersama air jeruk nipis hingga menjadi karamel.
• Olesi pinggan tahan papas dengan mentega, tuang karamel selagi panas biarkan hingga mengeras.
• Campur susu, gula pasir, kuning telur dan vanili. Masak, tidak perlu hingga mendidih, angkat.
• Kocok telur tapi tidak sampai mengembang, masukkan susu hangat lalu saring.
• Tuangkan adonan dalam pinggan berisi karamel, lalu taruh dalam Loyang berisi air.
• Panggang dalam oven bersuhu 100 °C selama 11 /2 jam hingga matang dan padat.
Setelah dingin keluarkan dari cetakan. Hidangkan