Pudding Jagung Manis
Pudding kali ini terbuat dari jagung lho.Selain jagung di olah sebagai bakwan atau sayur juga bisa di buat pudding.Semua pasti penasaran kan sama resepnya pudding jagung ini.Sudah gak perlu pada bingung deh ini udah aku siapin kuk resepnya bukan puddingnya,kalo puddingnya kamu bikin sendiri aja di rumah yah..heheheh.Selamat mencoba.
Bahan :
1 bungkus agar-agar putih
800 ml santan
200 gr gula pasir
1 butir kuning telur
1/8 sdt garam
2 sdm susu full cream bubuk
Cara Membuat :
1. Cuci bersih jagung manis , lalu blender jagung beri sedikit air tunggu sampai halus.
2. Kemudian saringlah jagung yang sudah di blend untuk memisahkan ampas dan sari jagungnya.
3. Masukkan agar-agar bubuk , gula , susu full cream , garam aduk sampai rata lalu masukkan sari jagung tadi dan santan.
4. Masak dengan api kecil sambil di aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah.
5. Untuk Kuning telurnya kocok secara terpisah agar tidak ada gumpalan saat proses memasaknya.
6. Setelah agar-agarnya mendidih baru masukkan kocokan kuning telur aduk sikit cepat agar tercampur merata.
7. Matikan api.Lali tuangkan dalam cetakan dinginkan di suhu ruangan dulu baru di masukan dalam refrigerator.
8. Setelah agar-agar mengeras / sudah padat potong-potong sesuai selera.
9. Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar